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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 1 > Acciughe Con Salsa Verde

Acciughe Con Salsa Verde

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Acciughe
	Persone	4
	Note	Preparazione: 40 minuti. Calorie: 309.
Ingredienti quantità ingrediente   8  Acciughe Sotto Sale    1  Tuorlo D'uovo Sodo    1 Spicchio  Aglio    1 Cucchiaio  Aceto Di Vino      Peperoncino      Olio D'oliva      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Pulite e diliscate le acciughe e disponetele su un piatto da portata. Tritate finemente l'aglio insieme con il prezzemolo e il tuorlo; versate il composto in una terrina, unite l'olio, l'aceto, il peperoncino e il sale, mescolate bene e ricoprite le acciughe completamente con la salsa preparata e lasciate insaporire per molte ore prima di servire.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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