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Pasta Ai Carciofi (2)

Tipo piattoPrimi
A base diCarciofi
Persone4
Note -
Visite572 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 400 g  pasta tipo pasta integrale  
 6  carciofi interi  
 1 tazza  besciamella  
   burro  
 70 g  formaggio parmigiano  
   brodo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate a fettine 3 carciofi e fateli cuocere nel brodo.
  2. Tenete da parte quest'acqua per cuocere la pasta.
  3. Lessate gli altri 3 carciofi e spappolateli mischiandoli alla besciamella arricchita con il parmigiano.
  4. Condite la pasta con i carciofi cotti nel brodo e un po' di salsa preparata in precedenza.
  5. Disponete la pasta in una pirofila imburrata e fate gratinare in forno per 10 minuti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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