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Pomodori Ripieni Di Riso (3)

Tipo piattoAntipasti
A base diPomodori
Persone4
NotePreparazione: 30 minuti. Cottura: 60 minuti. Calorie: 297.
Visite1309 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8  pomodori maturi  
 8 cucchiai  riso arborio  
 3  patate  
 2 spicchi  aglio  
   prezzemolo  
   basilico  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate e tagliate la calotta ai pomodori, svuotateli e conservatene la polpa.
  2. In una terrina mettete il riso, il prezzemolo, il basilico e l'aglio tritati, la polpa passata al setaccio, l'olio, insaporite con sale e pepe e mescolate bene il composto.
  3. Ungete una pirofila d'olio, allineatevi i pomodori, salateli all'interno e riempiteli per metà con il composto preparato.
  4. Copriteli con le loro calotte; tagliate le patate a spicchi e distribuitele tra i pomodori, versate un filo d'olio sulle calotte e le patate.
  5. Cuocete in forno a 180 gradi per circa un'ora.
  6. Questo piatto può essere servito sia tiepido che freddo.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1897 di 2588 ricette presenti nella categoria Antipasti

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