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Dessert

Torta Tenerina

Tipo piattoDessert
A base diCioccolato Fondente
Persone4
Note -
Visite476 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  cioccolato fondente di ottima qualità in tranci  
 200 g  zucchero  
 100 g  burro (o margarina)  
 3  uova  
 2 cucchiai  farina  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far sciogliere a bagno maria il burro con il cioccolato.
  2. Montare i tuorli con lo zucchero, unire il burro e il cioccolato fusi, ma non bollenti, la farina e gli albumi montati a neve.
  3. Amalgamare delicatamente e versare l'impasto, che risulta molto morbido in uno stampo, precedentemente preparato, in modo che abbia uno spessore di circa 1 cm o poco più.
  4. Cuocere in forno non troppo caldo, 140 gradi circa, per 40 minuti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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