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Pasta Al Prezzemolo

Tipo piattoPrimi
A base diPrezzemolo
Persone4
Note -
Visite600 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo pasta corta  
 2  uova  
 80 g  formaggio grana grattugiato  
 60 g  burro  
   prezzemolo  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondate, lavate e tritate una bella manciata di prezzemolo.
  2. In una ciotola sbattete le uova con il sale, il grana, pepe appena macinato e il prezzemolo.
  3. Scolate la pasta al dente e versatela in una padella, conditela con il burro e la salsina di uova e prezzemolo e fatela saltare a fuoco vivace alcuni minuti rigirandola con un cucchiaio di legno.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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