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Pasta Al Prosciutto

Tipo piattoPrimi
A base diProsciutto
Persone4
Note -
Visite495 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo qualsiasi  
 250 g  panna liquida  
 30 g  burro  
 2 cucchiai  formaggio parmigiano grattugiato  
 2 cucchiai  prezzemolo tritato  
 200 g  prosciutto cotto (fette da 200 g)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preparare la salsa: portare ad ebollizione la panna, unire il prosciutto tagliato a fettine e far bollire finché la panna si è ridotta di circa metà.
  2. Togliere dal fuoco, unire il burro, il parmigiano, il prezzemolo e mescolare.
  3. Cuocere la pasta al dente, tenendo la salsa in caldo, coperta, su una fiamma leggerissima.
  4. Poi condirla e servire.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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