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Dessert

Ciambella Di Ricotta (3)

Tipo piattoDessert
A base diRicotta
Persone4
Note -
Visite563 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  farina  
 300 g  ricotta  
 250 g  zucchero  
 3  uova  
 1  limone  
 1 bustina  lievito  
 1 pizzico  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate sciogliere lo zucchero lavorandolo a lungo con le uova fino ad ottenere una crema soffice e spumosa.
  2. Poca alla volta unite alla crema la farina mischiata con il lievito e un pizzico di sale; incorporate poi anche il succo e la buccia grattugiata del limone e la ricotta.
  3. Mescolate con cura fino ad amalgamare bene gli ingredienti poi versate l'impasto in una forma per ciambelle imburrata e leggermente cosparsa di farina.
  4. Fate quindi cuocere in forno caldo per 30 minuti, lasciate raffreddare e servite.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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