Limoncello (5)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	limoni
	100 cl	alcool
	100 cl	acqua
	1000 g	zucchero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavare i limoni e asciugare bene.
2. Togliere la buccia, facendo attenzione a non prendere la parte bianca, perché amara.
3. Mettere le bucce a macerare nell'alcool, per 10 giorni.
4. Trascorsi 10 giorni far bollire l'acqua e far sciogliere lo zucchero, filtrare l'alcool e aggiungerlo alla soluzione di acqua e zucchero già raffreddata.
5. Imbottigliare e lasciare riposare almeno 20 giorni.
6. Consumare freddo.
7. Cin cin!