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Ricette cucina > Dessert > Pagina 61 > Polpettine Dolci

Polpettine Dolci

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Ricotta
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   150 G  Ricotta    2  Uova    2 Cucchiai  Zucchero    2 Cucchiai  Farina    1 Cucchiaio  Liquore All'arancia      Pangrattato      Zucchero A Velo    1  Limone (scorza Grattugiata Finissima)      Olio D'oliva  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Mescolare la ricotta con un uovo, il liquore, la farina e lo zucchero. Amalgamare molto bene e formare delle polpettine. Passarle nell'uovo battuto e nel pangrattato e friggerle in olio bollente finché non saranno dorate. Cospargerle con lo zucchero a velo e la scorza di limone grattugiata prima di servirle.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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