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Acciughe Al Vino Bianco

Tipo piattoAntipasti
A base diAcciughe
Persone4
Note -
Visite2306 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  acciughe  
 2 bicchieri  vino bianco  
 1  carota  
 1  cipolla  
 1 gambo  sedano  
   olio d'oliva extra-vergine  
   origano  
   aglio  
 1 pizzico  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una padella fate bollire con 2 bicchieri di acqua e 2 bicchieri di vino la carota, il sedano, la cipolla e un pizzico di sale.
  2. Al primo bollore immergete per mezzo minuto le acciughe senza lisca, toglietele e fatele scolare bene.
  3. A parte preparate una salsa con olio d'oliva extra-vergine, sale, origano e aglio tagliato a fette.
  4. Servite le acciughe possibilmente tiepide.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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