Cozze E Patate

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1500 g	cozze grandi
	6	patate grandi
		prezzemolo
		aglio
		olio d'oliva extra-vergine
		pangrattato
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite bene le cozze e fatele aprire a fuoco vivo in una pentola.
2. Sbucciate e tagliate le patate a fette e mettetele a cuocere in una teglia con poca acqua salata e a 3/4 di cottura eliminate l'acqua che avanza.
3. Togliete i frutti dalle cozze.
4. Preparate un composto con aglio, prezzemolo, pangrattato, sale e pepe.
5. Sistemate le cozze sopra le patate, cospargete di pangrattato e condite con olio d'oliva extra-vergine.
6. Fate gratinare in forno.
7. Buon appetito!