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Ricette cucina > Primi > Pagina 38 > Pappardelle E Crema Di Cavolfiore

Pappardelle E Crema Di Cavolfiore

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Cavolfiore
	Persone	6
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   500 G  Pasta Tipo Pappardelle    1  Cavolfiore Grande    150 G  Prosciutto Cotto    1 Spicchio  Aglio      Burro      Crema Di Latte    Abbondante  Formaggio Parmigiano      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lessate il cavolfiore in acqua salata. Togliete le cimette e passatele in padella con burro e aglio. Togliete l'aglio, aggiungete la crema di latte e schiacciate con una forchetta sino a quando il composto sarà cremoso. Aggiungete il prosciutto cotto tagliato a striscioline. Lessate la pasta e conditela subito con abbondante parmigiano.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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