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Spaghetti Di Scoglio

Tipo piattoPrimi
A base diPolipo
Persone4
Note -
Visite793 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo spaghetti  
 800 g  polipo  
 1 scatola  pomodori pelati  
 2 spicchi  aglio  
   peperoncino  
 1/2 bicchiere  vino bianco  
 1 manciata  prezzemolo tritato  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una casseruola fate soffriggere nell'olio d'oliva extra-vergine l'aglio schiacciato e il peperoncino, quando è caldo immergete il polipo e fate rosolare.
  2. Bagnate con il vino, aggiungete il pomodoro, coprite con il coperchio e fate cuocere per 35 minuti.
  3. Tagliate a pezzetti il polipo e mettetelo nel sugo.
  4. Cuocete gli spaghetti e conditeli con il sugo, il polipo e una manciata di prezzemolo tritato.
  5. Non salate il polipo.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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