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Vermicelloni Alici E Pangrattato

Tipo piattoPrimi
A base diPasta D'acciughe
Persone6
Note -
Visite426 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  pasta tipo vermicelloni  
 1/2 tubetto  pasta d'acciughe  
   peperoncino  
   prezzemolo  
 3 spicchi  aglio  
 1 bicchiere  olio d'oliva extra-vergine  
   pangrattato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una padella fate sciogliere la pasta d'acciughe nell'olio d'oliva extra-vergine per circa 2 minuti insieme al peperoncino.
  2. Scottate in un padellino il pangrattato in poco olio d'oliva extra-vergine con l'aglio pestato.
  3. Lessate i vermicelloni in abbondante acqua salata, scolateli ma non troppo.
  4. Fateli saltare nel padellone con l'olio e le acciughe.
  5. Aggiungete prima di servire il pangrattato e il prezzemolo fresco tritato.
  6. Buon appetito!

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Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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