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Ricette cucina > Contorni > Pagina 27 > Insalata Al Granchio

Insalata Al Granchio

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Polpa Di Granchio
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1 Cespo  Insalata Lattuga    1  Peperone Verde    1  Peperone Rosso    1  Cetriolo    1  Limone    1 Scatola  Polpa Di Granchio    2  Avocado    3  Yogurth Magri      Maionese      Ketchup      Tabasco      Prezzemolo      Erba Cipollina      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Tagliate il cetriolo a fette e copritelo di sale in modo che perda tutta la sua acqua. A parte tagliate i peperoni in strisce sottili, riducete gli avocado in palline con l'apposito cucchiaio e copriteli con succo di limone. Mescolate la maionese con il ketchup, lo yogurth, qualche goccia di tabasco, il prezzemolo e l'erba cipollina tritati. Tenete in fresco. In tante ciotoline individuali mettete la lattuga lavata e il cetriolo. Al centro disponete i pezzi di granchio e le lamelle di peperone. Servite fresco.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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