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Antipasti

Anche I Tonni Sono Dei Salami

Tipo piattoAntipasti
A base diTonno
Persone1
Note -
Visite1879 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 g  tonno sott'olio  
 1 cucchiaio  formaggio parmigiano  
 1 cucchiaio  pane pesto  
 1  uovo intero  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scolate il tonno in modo che risulti sufficientemente asciutto, quindi frullatelo e mettete la poltiglia in una terrina.
  2. Unite l'uovo, il pane e il parmigiano quindi mescolate bene, quando il tutto sarà ben amalgamato formare un rotolo (tipo salame, per una persona assomiglierà di più a un cacciatorino...), avvolgetelo in un tovagliolo, possibilmente pulito, e legatelo come un arrosto (allora perchè l'ho chiamato salame? ...ma!).
  3. Mettete sul fuoco una pentola contenente dell'acqua e un pizzico di sale, quando bolle mettete il ...chiamatelo come vi pare...
  4. e cuocete per 20 minuti a fuoco minimo.
  5. Togliete il coso dalla pentola e servite, possibilmente togliendo il tovagliolo, condite con maionese oppure con olio e limone.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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