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Carne

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Carne

Filetto Mignon Al Cartoccio

Tipo piattoCarne
A base diMaiale
Persone6
Note -
Visite702 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  filetto di maiale  
 1  zucchina  
 1 spicchio  aglio  
 1 cucchiaio  panna fresca  
   timo fresco  
   pepe verde  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate arrostire da tutti i lati il filetto sulla griglia.
  2. Mettetelo poi su una carta assorbente sino a che non abbia scolato il sangue.
  3. Disponetelo su un foglio di alluminio, salate, aggiungete il pepe verde, il timo fresco, 1 cucchiaio di panna fresca, aglio schiacciato e una zucchina affettata.
  4. Chiudete bene il cartoccio e passatelo in forno a 180 gradi per 1/2 ora.
  5. Apritelo solo sul piatto di portata.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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