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Pollame

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Pollame

Fegatini E Carciofi

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite496 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  fegatini di pollo  
 6  carciofi  
 1  cipolla  
 1/2 bicchiere  vino bianco  
   succo di limone  
   brodo  
 5 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate i carciofi a spicchi e metteteli in acqua e succo di limone.
  2. In una padella fate soffriggere la cipolla tagliata a velo in 5 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine.
  3. Quando è appassita unite i carciofi e i fegatini tagliati a pezzi.
  4. Salate, pepate e continuate la cottura aggiungendo un po' di brodo.
  5. Servite con riso pilaf.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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