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Dessert

Crostata Alla Marmellata Di Albicocche

Tipo piattoDessert
A base diMarmellata Di Albicocche
Persone6
Note -
Visite771 visite
Ingredientiquantitàingrediente
Per La Pasta Frolla:  200 g  farina 00  
 100 g  burro  
 100 g  zucchero  
 1  uovo  
 1 pizzico  sale  
 2 cucchiai  vino dolce  
 1  limone (buccia grattugiata)  
Per Farcire:  1 barattolo  marmellata di albicocche  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Setacciate la farina e mettetela in una terrina con lo zucchero, il sale, la buccia di limone, l'uovo, il burro a pezzi e il porto, impastate velocemente con le mani, formate una palla e mettetela in frigorifero per mezz'ora, ricoperta da un canovaccio.
  2. Ungete di burro e infarinate una tortiera di 25 cm.
  3. di diametro e stendete con le mani i tre quarti della pasta, versate sopra la marmellata diluita con un po' d'acqua.
  4. Dividete la pasta rimasta in quattro parti e con ognuna fate dei rotolini un po' più corti del diametro della tortiera, appiattiteli leggermente con il dito e sistemateli diagonalmente a grata sulla marmellata.
  5. Mettete in forno a 200 gradi per 45 minuti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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