Frasi.Net
       
Pollame

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » pollame » anatra al vino

Pollame

Anatra Al Vino

Tipo piattoPollame
A base diAnatra
Persone6
Note -
Visite1602 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  anatra di 2500 g pronta per la cottura  
 25 cl  vino spumante pinot bianco  
 1  cipolla  
 1  carota  
 1 spicchio  aglio  
 50 g  burro  
   olio d'oliva  
 2  mele  
 1 grappolo  uva bianca  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Salare l'anatra dentro e fuori; metterla in 1 teglia con il burro, l'aglio schiacciato e l'olio, e cuocerla in forno caldo a 210 gradi per 1 ora.
  2. Poi toglierla dal recipiente e tenerla in caldo.
  3. Sgrassare il fondo di cottura, unire cipolla, carota tritate, mele a fette, uva sgranata e far dorare.
  4. Bagnare col vino, 1 bicchiere d'acqua, salare, pepare e far addensare.
  5. Distribuire il tutto intorno all'anatra e servire.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 17 di 914 ricette presenti nella categoria Pollame

◄ anatra al tè anatra al vino rosso ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login



© 2000-2014 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 11:29 31 102014 fbotz1