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Carne

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Carne

Agnello In Salsa Al Limone

Tipo piattoCarne
A base diAgnello
Persone2
Note -
Visite2147 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  agnello sardo  
 2 spicchi  aglio  
 1/2 mazzo  prezzemolo  
 1 cucchiaio  olio d'oliva extra-vergine  
 2  uova  
 1  limone  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritare finemente l'aglio e il prezzemolo.
  2. Disporre in una casseruola l'aglio e l'olio d'oliva; far rosolare, aggiungere l'agnello a pezzi di media dimensione.
  3. Far cuocere per circa 20 minuti poi aggiungere il prezzemolo tritato e spegnere il fuoco.
  4. Sbattere 1 uovo e 1 tuorlo; spremere il limone sulla carne d'agnello e aggiungere l'uovo.
  5. Riaccendere il gas per pochi minuti e servire.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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