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Agnolotti Ricotta E Spinaci Decorati Con Ravanelli

Tipo piattoPrimi
A base diRicotta
Persone4
Note -
Visite3432 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 150 g  farina  
 1  uovo  
   formaggio parmigiano  
   sale  
   pepe  
 150 g  ricotta  
 200 g  spinaci  
 3  pomodori  
 1 spicchio  aglio  
   basilico  
   olio d'oliva extra-vergine  
 5  ravanelli  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavorare farina, uovo, sale e pepe.
  2. Stendere la pasta col matterello e tagliarla a quadrati.
  3. Sbollentare gli spinaci e stemperarli con la ricotta e sale.
  4. Farcire con essi gli agnolotti e farli bollire.
  5. Saltarli poi in padella con pomodoro fresco, olio, aglio e basilico.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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