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Pesce

Aguglia Alla Sicula

Tipo piattoPesce
A base diAguglia
Persone4
NoteLuogo: Sicilia.
Visite2097 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  aguglia di 300 g  
 200 g  pomodori pachino  
 20 g  olive nere  
 20 g  olive verdi  
 20 g  capperi sott'olio  
 1 spicchio  aglio  
   olio d'oliva extra-vergine  
   prezzemolo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sfilettare l'aguglia lasciando la testa e la coda.
  2. Rosolare aglio, capperi, olive e pachino, unire il pesce e cuocere per 10-12 minuti.
  3. Levare l'aguglia e tirare la salsa.
  4. Buon appetito!

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