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Ricette cucina > Pesce > Pagina 1 > Aguglia Alla Sicula

Aguglia Alla Sicula

	Tipo piatto	Pesce
	A base di	Aguglia
	Persone	4
	Note	Luogo: Sicilia.
Ingredienti quantità ingrediente   1  Aguglia Di 300 G    200 G  Pomodori Pachino    20 G  Olive Nere    20 G  Olive Verdi    20 G  Capperi Sott'olio    1 Spicchio  Aglio      Olio D'oliva Extra-vergine      Prezzemolo  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Sfilettare l'aguglia lasciando la testa e la coda. Rosolare aglio, capperi, olive e pachino, unire il pesce e cuocere per 10-12 minuti. Levare l'aguglia e tirare la salsa.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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