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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 1 > Alici Al Pomodoro

Alici Al Pomodoro

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Acciughe
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   800 G  Acciughe Freschissime    400 G  Pomodori Sbollentati Spellati E Sminuzzati    3 Cucchiai  Olio D'oliva Extra-vergine    2 Spicchi  Aglio      Prezzemolo      Sale    Poco  Pepe Bianco  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Pulire e diliscare le acciughe sotto acqua corrente, asciugarle su un panno. Fare un trito d'aglio e prezzemolo e poco pepe. Adagiare sul fondo di una teglia metà dei pomodori e salarli; accomodarvi sopra le acciughe, salare e cospargervi il trito preparato. Coprire coi pomodori restanti e olio e mettere in forno caldo a 180 gradi per 15-20 minuti. Servire con prezzemolo tritato fresco.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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