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Antipasti

Alici Al Pomodoro

Tipo piattoAntipasti
A base diAcciughe
Persone4
Note -
Visite2445 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  acciughe freschissime  
 400 g  pomodori sbollentati spellati e sminuzzati  
 3 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
 2 spicchi  aglio  
   prezzemolo  
   sale  
 poco  pepe bianco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire e diliscare le acciughe sotto acqua corrente, asciugarle su un panno.
  2. Fare un trito d'aglio e prezzemolo e poco pepe.
  3. Adagiare sul fondo di una teglia metà dei pomodori e salarli; accomodarvi sopra le acciughe, salare e cospargervi il trito preparato.
  4. Coprire coi pomodori restanti e olio e mettere in forno caldo a 180 gradi per 15-20 minuti.
  5. Servire con prezzemolo tritato fresco.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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