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Dessert

Amarene Alla Panna

Tipo piattoDessert
A base diAmarene
Persone4
Note -
Visite1772 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  amarene  
 150 g  zucchero  
 1/2  limone  
 1 bicchiere  vino madera  
   panna liquida  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare le amarene, snocciolarle, porle in una casseruola con lo zucchero, il succo di limone, un pezzetto di scorza, 1 bicchiere di Madera e 1/2 di acqua.
  2. Farle cuocere lentamente per evitare che si rompano poi scolarle e proseguire la cottura dello sciroppo per farlo addensare.
  3. Far raffreddare in frigo, separatamente, amarene, sciroppo e panna.
  4. Al momento di servire dividere in 4 coppe le amarene, coprirle con lo sciroppo (eliminare la scorza di limone) e servire la panna a parte in una brocca.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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