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Ricette cucina > Dessert > Pagina 1 > Amarene Alla Panna

Amarene Alla Panna

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Amarene
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   500 G  Amarene    150 G  Zucchero    1/2  Limone    1 Bicchiere  Vino Madera      Panna Liquida  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lavare le amarene, snocciolarle, porle in una casseruola con lo zucchero, il succo di limone, un pezzetto di scorza, 1 bicchiere di Madera e 1/2 di acqua. Farle cuocere lentamente per evitare che si rompano poi scolarle e proseguire la cottura dello sciroppo per farlo addensare. Far raffreddare in frigo, separatamente, amarene, sciroppo e panna. Al momento di servire dividere in 4 coppe le amarene, coprirle con lo sciroppo (eliminare la scorza di limone) e servire la panna a parte in una brocca.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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