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Carne

Arista Di Maiale Al Forno (3)

Tipo piattoCarne
A base diMaiale
Persone4
Note -
Visite2555 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  arista di maiale  
   aglio  
   sale  
   paprica  
 alcuni rametti  rosmarino  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far preparare l'arista dal proprio macellaio di fiducia, che provvederà a praticare un'incisione che distacchi la carne dall'osso.
  2. Legare l'arista con spago da cucina e steccarla con rametti di rosmarino, e spicchietti d'aglio.
  3. Salarla in superficie e spruzzarla con un po' di paprica.
  4. Metterla in forno a 190 gradi.
  5. Servire con patate al forno.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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