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Carne

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Carne

Arrosto Alle Cipolle

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite3304 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  arrosto di vitello arrotolato  
   olio d'oliva  
   burro  
   aromi  
   sale  
   pepe  
 2  cipolle  
   vino bianco  
   brodo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere l'arrosto con olio, burro, aromi, sale e pepe in forno caldo a 200 gradi per 75 minuti.
  2. Far appassire le cipolle affettate al velo con olio e burro, spruzzarle con vino e brodo, salarle e cuocerle pianissimo finché il fondo sarà asciugato.
  3. Disporle sull'arrosto affettato e servire.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 101 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

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