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Ricette cucina > Carne > Pagina 3 > Arrosto Di Manzo (4)

Arrosto Di Manzo (4)

	Tipo piatto	Carne
	A base di	Manzo
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   600 G  Roast-beef    1 Ramo  Rosmarino    Poco  Olio D'oliva    Poco  Burro    2 Foglie  Alloro    2 Spicchi  Aglio    1/2 Bicchiere  Vino Bianco      Pepe      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
In 1 contenitore di vetro mettere l'olio, il burro, le erbe aromatiche e l'aglio. Salare e pepare il roast-beef ben sgrassato e ben legato. Posarlo nel contenitore e lasciarlo marinare almeno 2 ore, rigirandolo più volte ed evitando di bucarlo. Infornare, aggiungendo il vino bianco, e cuocere per 15 minuti.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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