Frasi.Net
       
Salse

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » salse » pagina 4 » bagna caoda (2)

Salse

Bagna Caoda (2)

Tipo piattoSalse
A base diAcciughe Salate
Persone6
Note -
Visite735 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 3 teste  aglio  
 50 cl  olio d'oliva extra-vergine  
 200 g  acciughe salate  
 100 cl  latte  
 2  cardi  
 2  peperoni gialli  
 1  verza  
 6  topinambur  
 2  barbabietole  
 6  cipolle cotte al forno  
 6  patate lesse  
 6  carote  
 1  cavolfiore al vapore  
Preparazione
  1. Spellare gli spicchi d'aglio, metterli nel latte e far bollire.
  2. Cuocere per 1 ora.
  3. Gettare il latte e schiacciare l'aglio.
  4. Unirlo all'olio in una terrina di coccio, aggiungere le acciughe lavate e diliscate.
  5. Scaldare fino a che queste si sciolgono fino ad assumere l'aspetto di una crema omogenea.
  6. Portare in tavola con l'apposito fornelletto e tenere costantemente in caldo.
  7. Intingervi le verdure, di preferenza crude.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 161 di 1134 ricette presenti nella categoria Salse

◄ bagna caoda bagna caoda (3) ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

53 ms 06:10 17 092019 fbotz1