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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 4 > Bagnun Di Acciughe

Bagnun Di Acciughe

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Acciughe
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   800 G  Acciughe      Olio D'oliva    5  Pomodori Polposi      Cipolla    2 Spicchi  Aglio    1/2 Bicchiere  Vino Bianco      Pane Tostato      Prezzemolo      Sale      Pepe      Origano  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Imbiondire in una casseruola di coccio nell'olio, aglio e cipolla tritati. Spellare i pomodori, farli a pezzetti ed unirli all'intingolo. Aggiungere sale, pepe e cuocere per 10 minuti, unendo parte del vino. Disporre a strati le acciughe, bagnarle con il vino rimasto, aggiustare di sale e pepe, mescolare, unire il prezzemolo e cuocere per altri 10 minuti. Servire in ciotole singole con il pane tostato.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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