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Bavette Con Pesce Spada

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Pesce Spada
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   200 G  Pasta Tipo Bavette    200 G  Pesce Spada    1 Spicchio  Aglio    1 Spicchio  Peperoncino    100 G  Pomodorini      Prezzemolo      Olio D'oliva Extra-vergine      Farina      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Tagliare il pesce a fiammiferi e spolverizzarlo con la farina, far imbiondire l'aglio e il peperoncino, unirvi il pesce e formare una crosta. Aggiungere i pomodori, il prezzemolo e poca acqua di cottura della pasta, scolarla al dente e saltarla con il sugo.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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