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Carne

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Carne

Bistecchine Marinate

Tipo piattoCarne
A base diManzo
Persone4
Note -
Visite1036 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  fette di polpa di manzo  
 1 rametto  rosmarino  
 1 spicchio  aglio  
   olio d'oliva  
 50 g  burro  
 1 cucchiaio  pasta d'acciughe  
   vino bianco  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritare finemente il rosmarino con l'aglio, mettere su un piatto le fette di carne, cospargerle con il trito e un filo d'olio.
  2. Far marinare per 1 ora.
  3. Impastare il burro con la pasta d'acciughe, farlo fondere, friggervi la carne, spruzzarla con vino bianco e cuocerla per 8 minuti, salando appena.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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