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Carne

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Carne

Bocconcini All'agro

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite600 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  fette di fesa di vitello  
 2 spicchi  aglio  
 3 foglie  alloro  
 4 cucchiai  olio d'oliva  
 2 cucchiai  succo di limone  
 2 cucchiai  aceto di vino  
 1 bicchiere  vino bianco  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare a listarelle le fette di fesa di vitello e farle dorare in un tegame con gli spicchi d'aglio sbucciati, 3 foglie d'alloro e 4 cucchiai d'olio.
  2. Mescolare il succo di limone, l'aceto, il vino bianco e versare l'emulsione sulla carne.
  3. Salare e far cuocere a fuoco medio per 10 minuti.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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