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Pomodori Al Gratin

Tipo piattoContorni
A base diPomodori
Persone6
Note -
Visite449 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1500 g  pomodori tondi maturi  
 50 g  pangrattato  
 200 g  olio d'oliva  
 100 g  olive nere  
 50 g  capperi  
   prezzemolo  
   origano  
 6  acciughe salate  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate i pomodori, tagliateli a metà e fateli sgocciolare con il taglio rivolto verso il basso.
  2. Mescolate poi in un piatto una parte dell'olio con il pangrattato, le olive snocciolate e tagliate a pezzetti, i capperi, le acciughe dissalate tritate finemente, pepe, prezzemolo ed il basilico.
  3. Coprite con questo impasto i mezzi pomodori e disponeteli in una teglia unta d'olio dove verserete ognuno un filo d'olio.
  4. Fateli cuocere a forno caldo finché il pane sia diventato biondo.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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