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Carne

Bracioline Di Coniglio In Crosta Di Mandorle Con Cipolline

Tipo piattoCarne
A base diConiglio
Persone4
Note -
Visite577 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 10  bracioline di coniglio  
 100 g  cipolline  
 200 g  piselli  
 50 g  mandorle affettate  
 50 g  pangrattato  
 1  uovo  
 1/2  cipolla  
 1 cucchiaio  zucchero  
 1 cucchiaio  aceto balsamico  
 2 foglie  salvia  
   latte  
   olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbollentare le cipolline, scolarle e stufarle con olio, zucchero, aceto, sale e acqua.
  2. Cuocere i piselli con cipolla, olio e frullarli.
  3. Passare la carne nelle mandorle, pangrattato e salvia e scottare in padella per 5 minuti.
  4. Servire con la salsa di piselli.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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