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Bucatini Alla Campagnola

Tipo piattoPrimi
A base diPatate
Persone4
Note -
Visite1552 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo bucatini  
 2  patate  
 300 g  fagiolini  
 3  pomodori maturi  
 10 foglie  basilico  
 1 spicchio  aglio  
   sale  
   pepe nero in grani  
 1/2 bicchiere  olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far bollire l'acqua per la pasta.
  2. Intanto sbucciare, lavare e tagliare a cubetti le patate, mondare, lavare e tagliare a tocchetti i fagiolini.
  3. Lessare per 10 minuti nell'acqua salata e poi nella stessa pentola aggiungere i bucatini.
  4. Tagliare i pomodori a pezzetti e sminuzzare il basilico.
  5. Far aromatizzare senza friggere l'olio in 1 tegamino con l'aglio e grani di pepe nero.
  6. Scolare la pasta insieme alle verdure e condirla con l'olio, i pomodori ed il basilico.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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