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Bucatini Alle Acciughe (2)

Tipo piattoPrimi
A base diAcciughe Salate
Persone4
Note -
Visite582 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo bucatini  
 200 g  acciughe salate  
 1 spicchio  aglio  
 50 g  olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire, diliscare e sciacquare bene le acciughe e asciugarle.
  2. Schiacciare l'aglio e farlo imbiondire con l'olio a fuoco dolce.
  3. Levare l'aglio quando sarà dorato e unire le acciughe.
  4. Farle cuocere ma non friggere e sminuzzarle con una forchetta durante la cottura.
  5. Lessare i bucatini in abbondante acqua poco salata, scolarli e condirli con il sugo di acciughe.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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