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Dessert

Budino Di Riso (6)

Tipo piattoDessert
A base diRiso
Persone4
Note -
Visite718 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  riso  
 100 cl  latte  
 100 g  zucchero  
 100 g  mandorle  
 2  uova  
 1  tuorlo d'uovo  
 1 cucchiaino  cannella  
 5  biscotti amaretti  
 poco  rum  
   zucchero a velo  
 1 presa  sale  
 50 g  burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Portare a ebollizione il latte, versarvi il riso, lo zucchero e una presa di sale.
  2. Cuocere finché il latte sarà completamente assorbito.
  3. Unire il burro, le uova, il tuorlo, le mandorle tritate, 1 cucchiaino di cannella, poco rum e mescolare bene.
  4. Imburrare uno stampo e cospargerlo con gli amaretti sbriciolati.
  5. Versarvi il composto e cuocere a bagnomaria in forno caldo a 180 gradi per 40 minuti.
  6. Lasciar freddare il budino, sformarlo, spolverizzarlo di zucchero a velo
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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