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Canederli Pressati Con Fontina Valdostana, Zucca E Porri

Tipo piattoAntipasti
A base diFormaggio Fontina
Persone4
Note -
Visite892 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  pane secco  
 100 g  formaggio fontina  
 1  uovo  
 200 g  porri  
 200 g  zucca  
   erba cipollina  
   latte  
   formaggio parmigiano  
   sale  
   pepe  
 1 noce  burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare la fontina e il pane a cubetti e unirli all'uovo e al latte, quindi lasciar riposare.
  2. Formare dei canederli e schiacciarli, rosolarli da ambo i lati e lessare per 10 minuti.
  3. Tagliare i porri e la zucca a julienne, sbollentarli e insaporire con il burro.
  4. Scolare i canederli, asciugarli e metterli sulle verdure.
  5. Servire con parmigiano e burro fuso.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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