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Dessert

Frittata Dolce (3)

Tipo piattoDessert
A base diMele
Persone4
Note -
Visite390 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  uova  
 2  mele  
 40 g  burro  
 3 cucchiai  farina  
 1/2 bicchiere  latte  
   calvados  
   zucchero a velo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Diluire la farina setacciata con il latte poi unire i tuorli e mescolare bene.
  2. Montare a neve soda gli albumi e incorporarli al composto.
  3. Sbucciare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a fettine sottili.
  4. In una padella antiaderente sciogliere il burro e farvi dorare le fettine di mele per alcuni minuti.
  5. Spruzzarle con il calvados e farlo evaporare poi versare il composto di uova.
  6. Cuocere la frittata da entrambi i lati e servirla calda e spolverizzata di zucchero a velo.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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