Frittata Rognosa (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	5	uova
	50 g	salame a dadini
	1	cipolla
	40 g	burro
		prezzemolo
		pepe nero
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Affettare la cipolla e farla appassire in 10 g di burro.
2. Sbattere le uova, incorporarvi il salame, la cipolla e il prezzemolo tritato.
3. Salare con moderazione e pepare.
4. Fondere il resto del burro in una padella e versarvi il composto.
5. Quando sarà rappreso rigirarlo e cuocerlo dall'altro lato per pochi minuti.
6. Servire la frittata ben calda.
7. Buon appetito!