Frasi.Net
       
Contorni

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » contorni » pagina 52 » pomodori farciti di spinaci

Contorni

Pomodori Farciti Di Spinaci

Tipo piattoContorni
A base diPomodori
Persone6
NotePreparazione: 45 minuti.
Visite344 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 6  pomodori grandi sodi  
 500 g  spinaci freschi  
 2  filetti d'acciughe sott'olio  
 1 cucchiaio  pangrattato bianco  
 6 cucchiai  panna  
 40 g  burro  
 1 cucchiaio  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate i pomodori, tagliate le calotte e svuotateli servendovi di un cucchiaino, facendo attenzione a non romperli.
  2. Tenete la polpa dei pomodori per un'altra preparazione.
  3. Posate i pomodori su un tagliere ed eventualmente tagliate una fettina in fondo per renderli stabili.
  4. Scaldate il forno a 170 gradi (termostato 5).
  5. Mondate gli spinaci, eliminate i gambi, lavateli varie volte.
  6. Metteteli in una casseruola e fateli appassire a fuoco moderato per due minuti, mescolando costantemente.
  7. Versateli in un colapasta e schiacciateli per togliere tutto il liquido.
  8. Tritateli fini.
  9. Aggiungete la panna e 25 g di burro al trito di spinaci.
  10. Salate e pepate.
  11. mescolate e farcite i pomodori.
  12. Grigliate il pangrattato in una padella antiaderente finché è dorato.
  13. Sgocciolate i filetti di acciughe, tritateli e distribuiteli sopra i pomodori.
  14. Cospargeteli di pangrattato.
  15. Imburrate una pirofila e disponetevi i pomodori.
  16. Bagnateli con un po' di olio e infornateli.
  17. Lasciateli cuocere per quindici minuti circa, finché iniziano appena ad ammorbidirsi e la farcia è calda.
  18. Non lasciateli cuocere per evitare che si disfino.
  19. Portate immediatamente in tavola, nella pirofila di cottura.
  20. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 2585 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni

◄ pomodori farciti al basilico pomodori farciti di verdure ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

63 ms 17:51 12 112019 fbotz1