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Carne

Spezzatino Al Marsala (2)

Tipo piattoCarne
A base diVitella
Persone4
Note -
Visite453 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  carne di vitella affettata  
 30 g  burro  
 1 cucchiaino  farina  
 1/2 bicchiere  vino marsala  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare a tocchetti la carne.
  2. In una padella su fuoco vivo far schiumare il burro e unirvi la carne, mescolando bene e facendola colorire da tutti i lati.
  3. A parte mescolare 1 cucchiaino di farina al marsala, diluire con 3 cucchiai di acqua ed emulsionare con cura.
  4. Versare la salsina nella padella con la carne, aggiustare di sale e cuocere per altri 5 minuti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1705 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

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