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Anelli Di Cipolla Fritti

Tipo piattoContorni
A base diCipolla
Persone4
Note -
Visite5102 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  cipolle  
 50 g  farina  
   olio per friggere  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scaldate l'olio a 170 gradi.
  2. Pelate le cipolle e tagliatele a rondelle sottili.
  3. Staccate accuratamente gli anelli, facendo attenzione a non romperli.
  4. Versate la farina in un sacchetto di carta pulito e mettetevi gli anelli di cipolla.
  5. Mantenete il sacchetto chiuso e scuotetelo bene per ricoprire uniformemente la cipolla di farina.
  6. Togliete gli anelli di cipolla dal sacchetto e scuoteteli per far cadere la farina in eccesso.
  7. Quando l'olio è caldo, immergetevi gli anelli di cipolla.
  8. Lasciateli cuocere finché sono ben dorati e croccanti.
  9. Sgocciolateli su carta assorbente posata su un piatto caldo.
  10. Quando tutti gli anelli sono cotti, disponeteli su un piatto di servizio caldo, salateli leggermente e portateli in tavola immediatamente.
  11. Serviteli come contorno a un piatto di carne.
  12. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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