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Carciofi Al Pomodoro (2)

Tipo piattoContorni
A base diCarciofi
Persone4
Note -
Visite880 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 5  carciofi  
 1  cipolla  
 300 g  polpa di pomodoro  
   vino bianco  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
   prezzemolo tritato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondare i carciofi e tagliarli a spicchi.
  2. Affettare al velo la cipolla e lasciarla appassire nell'olio.
  3. Aggiungere i carciofi, rosolarli e bagnarli con il vino.
  4. Quando il vino sarà evaporato versare la polpa di pomodoro, salare, pepare e cuocere per circa 40 minuti.
  5. A fine cottura unire il prezzemolo tritato.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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