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Ricette cucina > Contorni > Pagina 4 > Carciofi Al Pomodoro (2)

Carciofi Al Pomodoro (2)

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Carciofi
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   5  Carciofi    1  Cipolla    300 G  Polpa Di Pomodoro      Vino Bianco      Olio D'oliva      Sale      Pepe      Prezzemolo Tritato  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Mondare i carciofi e tagliarli a spicchi. Affettare al velo la cipolla e lasciarla appassire nell'olio. Aggiungere i carciofi, rosolarli e bagnarli con il vino. Quando il vino sarà evaporato versare la polpa di pomodoro, salare, pepare e cuocere per circa 40 minuti. A fine cottura unire il prezzemolo tritato.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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