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Carciofi Alla Diavola (2)

Tipo piattoContorni
A base diCarciofi
Persone4
Note -
Visite1644 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  carciofi grandi  
 50 g  mollica di pane  
   latte  
 1 cucchiaio  capperi  
 1 spicchio  aglio  
   prezzemolo  
   olio d'oliva  
   pepe  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritare capperi, prezzemolo e aglio e porli in una terrina, unire il pane ammollato nel latte e strizzato, sale, pepe e olio.
  2. Mondare i carciofi e sbollentarli per 10 minuti in acqua salata.
  3. Scolarli, allargarli al centro e riempirli con il composto.
  4. Porli in una pirofila, salarli, peparli e cospargerli abbondantemente di olio.
  5. Cuocerli in forno caldo a 190 gradi finché saranno croccanti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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