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Carciofi Marinati

Tipo piattoContorni
A base diCarciofi
Persone4
Note -
Visite786 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8  carciofi  
 1  limone  
 10 grani  pepe bianco  
 2 foglie  alloro  
 1 cucchiaino  semi di finocchio  
 1 costa  sedano  
 100 g  olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondare i carciofi e tagliarli a spicchi.
  2. Portare ad ebollizione 50 cl di acqua unendovi, a freddo, l'olio, il succo di limone, l'alloro, il pepe, i semi di finocchio, il sedano a pezzetti e una presa di sale.
  3. Gettarvi i carciofi e cuocerli per circa 30 minuti.
  4. Lasciarli raffreddare nell'acqua di cottura e scolarli prima di portarli in tavola.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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