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Carote Sott'aceto

Tipo piattoContorni
A base diCarote
Persone4
Note -
Visite1171 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   carote novelle  
   aceto di vino bianco  
 alcune foglie  basilico  
 1 pizzico  zucchero  
 alcuni grani  pepe  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Raschiare le carote, tagliarle a bastoncino e sbollentarle in acqua leggermente salata per 5 minuti.
  2. Scolarle, distenderle sul tavolo e farle asciugare.
  3. Porle in vasi a perfetta chiusura e coprirle di aceto badando che rimangano completamente immerse.
  4. Unire foglie di basilico, qualche grano di pepe e un pizzico di zucchero.
  5. Chiudere i vasi e conservarli in luogo fresco, buio e asciutto per almeno 2 mesi.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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