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Dessert

Confettura Di Fragole (2)

Tipo piattoDessert
A base diFragole
Persone4
Note -
Visite522 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   fragole mature e sane  
   zucchero  
   kirsch  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare rapidamente le fragole e asciugarle.
  2. Mettere in pentola lo zucchero (circa 500 g per ogni chilo di fragole), unire un poco di acqua e farlo sciogliere lentamente sul fuoco, farlo sobbollire per qualche minuto, versarlo sulle fragole e far riposare per circa 1 ora, dopo aver mescolato.
  3. Poi far bollire il tutto in pentola adagio e sempre mescolando per ottenere un composto piuttosto denso, unire il liquore (1 bicchierino per 2000 G) e versare a caldo in vasi di vetro.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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