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Farfalloni Al Basilico

Tipo piattoPrimi
A base diBasilico
Persone4
Note -
Visite514 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo farfalloni verdi  
   basilico  
 1 spicchio  aglio  
 10  mandorle  
 50 g  formaggio grana grattugiato  
 2 cucchiai  panna  
 30 g  burro  
   sale  
 abbondante  pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare le foglie di basilico, asciugarle e frullarle insieme con l'aglio sbucciato e le mandorle precedentemente scottate in acqua bollente e spellate, unendo anche il formaggio e 2 cucchiai di panna.
  2. Mescolare il composto ottenuto con il burro fuso.
  3. Lessare la pasta, scolarla al dente e condirla con la salsa preparata.
  4. Spolverizzare con abbondante pepe macinato e servire.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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